Babérlevél - Az ókori görögök számos atléta számára aromás és kesernyés illatú babérlevélből készült koszorúval tisztelték meg. Ma a babér kiváló sokoldalúságát mutatja be különféle fogásokban, például ragukban és levesekben. A babér rendkívül ellenáll a magas hőmérsékletnek és hosszú főzés során sem veszít sokat az aromájából. Ezért népszerű választás különféle raguk, casserolék és szószok ízesítéséhez. A babér kiválóan párosul húsos ételekkel is. A kesernyés íze tökéletesen kiegészíti a tartósított élelmiszereket, mint például az olajbogyót. Mivel a babér fokozatosan szabadítja fel az ízeket a főzés során, érdemes mértéktartóan használni a leveleket. Pácoláshoz kiváló - Rendelj most!

Babérlevél – Hagyományos ízvilág 100 grammos kiszerelésbenA babérlevél a magyar konyha egyik alapfűszere Amit generációk óta használnak húsételekhez, pácokhoz, konzervekhez – és nem utolsósorban a disznóvágások klasszikus fogásaihoz. Ez az 100 grammos, egész leveleket tartalmazó kiszerelés praktikus választás mindazoknak, akik nagyobb mennyiségben dolgoznak, vagy megbízható és hosszan eltartható fűszert keresnek húsfeldolgozáshoz. Mire használják a babérlevelet a húsfeldolgozás során? A babérlevél enyhén kesernyés, fás jellegű aromája tökéletesen illik zsírosabb húsokhoz . Nem dominálja az ízeket, de mélységet ad nekik, és segít egyensúlyba hozni a fűszeres vagy füstölt karaktereket. A böllérek előszeretettel használják:

• Hurkához, májashoz, disznósajthoz – főzőlébe téve
• Páclé készítéséhez – a hús érlelésekor
• Kocsonyához, abált szalonnához, sült oldalasokhoz
• Húslevesekhez, füstöltáruk főzéséhez

Ez a kiszerelés 100 grammnyi egész babérlevelet tartalmaz , így hosszú ideig elegendő a szezonális feldolgozásokhoz is. Miért éri meg a Böllérshop babérlevelét választani? Egész, vagy rész válogatott levelek pormentesen, morzsalékot tartalmazhat!
Hosszú ideig eltartható, száraz helyen tárolva nem veszít aromájából
Nagy kiszerelés , amely ideális házi feldolgozóknak, bölléreknek, kisüzemi henteseknek
Tartós csomagolás, jól zárható, nem szívja magába a nedvességet A fűszerek és keverékek kategóriában több olyan terméket is találsz, amelyekhez a babérlevél tökéletes kiegészítő, például májas és hurkakeverékek. Használati javaslat és praktikus tippek

• Használat előtt érdemes a babérlevelet kicsit megtörni, hogy az aromák jobban kioldódjanak főzés közben
• Ne használj belőle túl sokat – 1–2 levél is elég 3-5 liter főzőléhez
• Használat után mindig zárd vissza a csomagot légmentesen, így sokáig megőrzi intenzív illatát és hatását

Fedezd fel, milyen különbséget jelent egy jó minőségű babérlevél az ízekben – válaszd a megbízható, egész leveleket tartalmazó 100g-os kiszerelést, és készíts olyan hurkát, májast vagy kocsonyát, amire büszke lehetsz!