Kardamom őrölt, zöld 50 g Az egzotikus kardamom intenzív, fűszeres és enyhén citrusos ízével igazi kincs a konyhában. Kiválóan használható süteményekhez, kávéhoz, teához, curry-khez és fűszeres italokhoz.

KARDAMOM ŐRÖLT, ZÖLD 50 G A kardamom az egyik legősibb és legértékesebb fűszer a világon, amelyet már az ókori Egyiptomban is nagy becsben tartottak. Intenzív aromája fűszeres, édeskés és enyhén citrusos jegyekkel rendelkezik, ami különlegessé teszi a gasztronómiában. Nem véletlen, hogy a skandináv országokban sütemények, forró italok és pékáruk ízesítésére használják, míg Indiában az ikonikus Masala chai és fűszerkeverékek egyik alapvető alkotóleme. Kardamom – az illatos fűszerek királynője

• Kiválóan harmonizál édes és sós ételekkel egyaránt.
• A skandináv országok kedvelt süteményfűszere, de likőrök, forralt bor és csokoládék fűszerezésére is használják.
• Az indiai és közel-keleti konyha alapfűszere, currykben és húsételekben is megtalálható.
• Aromája felerősíti a kávé és tea élvezetét, a Masala chai egyik fő összetevője.
• Az ajurvédikus gyógyászatban emésztést támogató és frissítő hatásai miatt is alkalmazzák.

Felhasználási javaslat Használható sütemények, kávé, tea és csokoládé ízesítésére. Különleges aromát ad a forralt bornak és a likőröknek is. Húsételekben kis mennyiségben alkalmazva pikáns, egyedi ízvilágot teremt. Tökéletes távol-keleti és indiai fogásokhoz. A webáruházban közzétett információk és adatok tájékoztató jellegűek, a weboldal üzemeltetője mindent megtesz azok pontosságáért és teljeskörű voltáért, azonban azokért felelősséget nem vállal. Kérjük, hogy amennyiben hibát talál az adatok között, azt jelezze felénk a következő címen: info@reformsziget. hu

Galéria