HASZNÁLATA:1.        Az előkészített gyümölcsöt nagyon apróra vágjuk vagy pépesítjük, és az adagolásnál megadott mennyiséget kimérjük.
2.        A gyümölcsöt, a kimért Pektin keveréket és a cukrot vagy cukorhelyettesítőt egy főzőedénybe öntjük, és állandó keverés mellett nagylángon felforraljuk. Forrás után a lekvárt vagy dzsemet további 3-5 percig, forrni hagyjuk (folyamatos keverés mellett), majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a habot eltávolítjuk a tetejéről.
3.        Az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, jól lezárjuk és legalább 5 percre fejre állítjuk. Gyümölcsből kivont természetes alapanyag Lekvár készítése
1 kg gyümölcshöz
20 g Dia-Wellness Pektin keverék
10 g Almasav
Nem cukor nélküli lekvár esetén még 350-400 g cukrot vagy más cukorhelyettesítőt teszünk hozzá.
Mikor válaszd ezt:

• ha lekvárodat cukor nélkül készítenéd
• természetes cukorral pl Almacukor édesítenéd
• tartósítószer
  
  

  Galéria