A fűszerkömény a magyar konyha egyik alapvető és elengedhetetlen fűszere, különösen a hagyományos disznóvágások és kolbásztöltések során. A köménymagot gyakran használják a különféle kolbászok készítéséhez, de számtalan sonkapác receptjében is szerepel. Ennek oka, hogy aromája nagyon szépen kihangsúlyozza a sertéshús ízeit, és tökéletes egységet alkot a többi fűszerrel. A nálunk kapható köménymag az egyik legaromásabb, legfinomabb ízű fűszerkömény, így biztosan a legfinomabb kolbászok és szalámik előnyére válik.

A köménymag nemcsak az ízek gazdagításához járul hozzá, hanem segíti az emésztést is. Az őrölt kömény az előkészületek elmaradhatatlan kelléke, különösen a kolbásztöltés során. Az intenzív, mégis finoman elegáns aromájú fűszerkömény egész évben szerepel a kínálatunkban, így nem kell egész évre bevásárolni, bármikor elérhető nálunk. Használatakor ügyelni kell a mennyiségre, mert erőteljes aromájú, jól adagolva viszont különlegessé teszi az ételt. A fűszerkömény a hagyományos disznóvágási ételek mellett számos más ételben, például pörköltekben és savanyúságokban is remekül megállja a helyét.

Galéria