Lucullus Gyömbér Őrölt 20 g

Ajánlataink a termékre

 

Lucullus Gyömbér Őrölt 20 g

209 Ft
+ 1 599 Ft szállítási díj
Részletek a boltban
irány a bolt »
foodplaza.hu
Termékleírás
Gyűjtőcsomagolás 20 db/karton
Árukereső.hu Export Kategória Tartós élelmiszer-Ételízesítő-Alapfűszer
Szállítási Költség 1599
Minimálisan rendelhető mennyiség 20 db

Hibát talált a leírásban vagy az adatlapon? Jelezze nekünk!

A gyömbér (Zingiber officinale) egy fűszer- és gyógynövény. Nagyon hasonlít hozzá a sziámi gyömbérnek is nevezett galangál.

Kínában már Kr. e. előtt több évszázaddal használták, Marco Polo is említi könyvében. A középkorban jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelemben. A 16. század óta Amerikában is ismert. Ma Dél-Ázsiában, Dél-Amerikában és Nyugat-Afrikában termesztik.

Felhasználása
A növény gyökértözse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig ingerol-tartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt is tartalmaz. Kitűnő gyomorerősítő, étvágyjavító, emésztést elősegítő hatása miatt kedvelik. Főbb fajtái a hámozatlan, fekete „barbadosi és a hámozott, fehér „bengáliai gyömbér. Vágva, őrölve, egyes országokban kandírozva (cukrozva) is árusítják. Gyökérgumóját nyersen is felhasználják; ilyenkor előbb meg kell hámozni.

Ételeinket, csak a főzés utolsó fázisában ízesítjük vele, így kiemeli, teltebbé teszi az ízeket. Intenzív aromája miatt adagolásával takarékosan kell bánni, mert túladagolva kellemetlen, kesernyés ízt ad az ételnek. Angliában, Amerikában a híres „Ingver sört készítik belőle, de a magyar recept szerint készített „Gyömbérsör is igen frissítő, ízletes ital.
20 db/karton

TermékleírásTermék információk A gyömbér (Zingiber officinale) hazája a trópusi Ázsia és a síkvidéki esőerdők. A kínai és indiai konyha elengedhetetlen fűszere, Európában leginkább kekszek és édes italok ízesítésére használják. Márka információk Szilasfood - A fűszerfutárŐrölt gyömbérÖsszetevőkŐrölt gyömbérKén-dioxidot tartalmazhat. Zellert és mustármagot is felhasználó üzemben készült. Elkészítés és tárolásElkészítés és felhasználás Felhasználási javaslat:
Levesek, levesgombócok, szószok, húsételek, vadhúsok, mártások, sütemények (mézeskalács, keksz, stb. ), forralt bor, likőrök, keleti ételek kitűnő ízesítője. Tárolás Száraz, hűvös helyen tárolandó!

Galéria

Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.