Kiszerelés: 1000g
Száraz, hűvös helyen tartandó
Csomagolás: aromazáró tasakban

Jellegzetes ízalkotója a disznóvágáskor is készített májasoknak.

Majoranna nélkül a majorannás májas elképzelhetetlen, úgy mint borjúmáj nélkül a borjúmájas.

Majoranna morzsolt 1 kg tulajdonságai: Kiszerelés: 1000g
Száraz, hűvös helyen tartandó
Csomagolás: aromazáró tasakbanA majoránna (Origanum majorana) (névváltozatai: majorána, majoranna, pecsenyevirág) az árvacsalánfélékcsaládjába tartozó növényfaj. Eredeti hazája a Földközi-tenger környéke, de ma már nagyüzemi módon és kiskertekben egyaránt termesztik.
A növény szárított, morzsolt levele és virágzata a fűszer . A jól kezelt majoránna szürkészöld, egyenletesen morzsolt, erősen aromás, kellemes illatú, kissé hűtő, kesernyés ízű. Illóolajat , keserű anyagot, csersavat tartalmaz.
F elhasználható levesek (főleg krumpli- és gombaleves ), főzelékek ( krumpli -, bab -), mártások, húsételek, köztük szárnyas és vadhúsok, továbbá húskészítmények ( kolbász , hurka ), valamint borok ízesítésére. Kacsa , bárány , birka, ürü, továbbá grillételek, májas és véres töltelékek elkészítésénél szinte nélkülözhetetlen, mert tompítja vagy elveszi a húsok mellékízét.
Forrás: //hu. wikipedia. org/wiki/Majoranna Aktuális ajánlatainkat és akcióinkat a Böllérshop Facebook oldalán is nyomon követheted.

Galéria