Miso Erjesztett Fűszerpaszta (sárga, fehér), 400gr (Hikari Miso)A japán gasztronómia egyik alapköve a miso, amely nem csupán egy fűszerpaszta – hanem egy mély, umamiban gazdag, egészségtudatos kulináris élmény, amely évezredek óta része az ázsiai konyhának. A Hikari Miso Erjesztett Fűszerpaszta (sárga/fehér) változata egy kifinomult, lágy és harmonikus ízvilágot kínál, amely ideális választás mindazoknak, akik most ismerkednek a miso világával, illetve azoknak is, akik a világosabb, édesebb tónusú misót kedvelik a mindennapi főzés során. A Hikari Miso Japán egyik legismertebb és legmegbízhatóbb miso gyártója, amely több mint 80 éve készíti hagyományos módszerekkel és modern technológiával ötvözve a kiváló minőségű miso pasztáit. Ez a sárga/fehér miso elsősorban rizsből, szójababból, sóból és vízből készül, és rövidebb ideig érlelt, mint a sötétebb vörös miso, ennek köszönhetően enyhébb, kevésbé sós, lágyabb és édeskésebb ízvilágot képvisel. Ez a típus különösen ajánlott levesekhez, pácokhoz, szószokhoz, salátaöntetekhez és mártogatósokhoz, valamint nagyszerű választás húsok, halak, zöldségek és tofu ízesítésére is. A világosabb színe és szelíd aromái miatt rendkívül sokoldalúan felhasználható az édes és sós ételekhez egyaránt, így ideális belépő azok számára, akik most kezdik felfedezni a miso-t. Miért válaszd a Hikari Miso sárga/fehér erjesztett fűszerpasztát?
Enyhe, harmonikus íz – édesebb tónusú, kevésbé sós, mint a vörös miso
Kiválóan alkalmas miso leveshez, szószokhoz, dresszingekhez, pácokhoz
Gazdag umami tartalom – mélységet és egyensúlyt ad az ételeknek
Tradicionális japán erjesztéssel készült – természetes módon, adalékanyagoktól mentesen
Vegetáriánus és vegán étrendbe is tökéletesen beilleszthető
Támogatja az egészséges bélflórát, probiotikus tulajdonságai révénFelhasználási tippek:
Miso leves: oldj fel 1-2 teáskanál pasztát forró dashi vagy zöldségleves alapban, adj hozzá tofut, wakamét és újhagymát.
Pácolás: keverd el szójaszósszal, szezámolajjal, fokhagymával és gyömbérrel – tökéletes csirke vagy hal pácolásához.
Szószok és mártogatósok: készíts belőle miso-majonézt, miso-vajjal sült zöldséget vagy miso-glazúrt.
Dresszing: miso + rizsecet + méz + szezámolaj – egy mennyei salátaöntet. A Hikari Miso sárga/fehér miso nemcsak finom, hanem tápláló és egészséges is. Magas a fehérje-, ásványi anyag- és vitamin-tartalma, és a fermentálás során keletkező természetes probiotikumok hozzájárulnak az emésztés és az immunrendszer támogatásához. Mivel természetes módon készül, adalékanyagoktól mentes, gluténmentes és vegánbarát választás. Ez a 400 grammos kiszerelés praktikus és gazdaságos – hosszú ideig elegendő, hiszen már kis mennyiség is képes intenzív, umamiban gazdag ízvilágot adni az ételeidnek. Legyen szó hétköznapi gyors vacsoráról vagy egy különleges ázsiai menüsorról, a Hikari Miso világos pasztája mindig kéznél lesz, hogy feldobja a fogásaidat.

Galéria