Az angliai Great Taste megmérettetésen a bírálóbizottság a következő képpen jellemezte Füstölt Fűszerpaprikánkat:
"Vibráló, izgalmas színnel, komplett aromával rendelkező füstölt paprika. Szeretnivaló gyümölcsös aroma, tiszta, egyértelmű füstös íz. Ez így igazán letisztul hozzávaló, amely karaktert adhat megannyi fogásnak. "
Az ételek világának "Oscar-a". Röviden és tömören a Great Taste logó nem más, mint egy jel, amiben megbízhat étel és ital vásárlása során, hogy valóban kiváló minőségű termék kerül a kosarába. Felhasználása: ajánlott minden olyan ételhez, melyben a paprika és a füstös ízvilág alapvetően is megtalálható, ezeknek ízvilágát fokozza (bableves, gulyás, töltött káposzta). A konyhában készített, füstölt paprikával ízesített pörköltek, sült húsok íze a szabadban bográcson főzött/grillezett ételek ízvilágát eredményezi. Javasolt még sült halakhoz (liszttel keverve), pácokba, tükörtojásra, rántottára, padlizsánkrémbe, fasírtokba, fűszeres krumplira. A füstölt paprika eredetileg a spanyolok találmánya, mivel így szárították a paprikát az őrlés előtt. Ma már itthon is találkozhatunk vele, hiszen a hazai fűszerpaprika előállítók is felismerték a benne rejlő lehetőséget és vegyítették a magyar szakértelmet és a spanyol módszert. Így kapható nálunk ez a kiváló magyar alapanyagból készült füstölt paprika, melyet mi a szárítást követően bükkfán füstölünk, majd ezután őrlünk le. Csak semmi aroma!A Magyar Élelmiszerkönyv 2-211 számú irányelve alapján előállított fűszerpaprika őrlemény. Kizárólag magyar fűszerpaprikából készül, színezéktartalma legalább 100 ASTA. (Nálunk ez az érték 120 ASTA)

Galéria