Főoldal > Étel-Ital > Fűszer > SOC CHEF Fűszer > SOC CHEF NH Pektin, 80g (SOC01002)

SOC CHEF NH Pektin, 80g (SOC01002)

  SOC CHEF NH Pektin, 80g (SOC01002)

SOC CHEF NH Pektin, 80g (SOC01002)

5 990 Ft Raktáron
Megvásárolom
Vásárlás az Árukeresőn?
Házhozszállítás: 1 590 Ft-tól
Átvevőpont: 1 990 Ft
A termék eladója:
5 990 Ft
Írjon véleményt!
Megközelítés:
A
B
Útvonaltervezés
Javasolt útvonal:  

Ajánlataink a termékre

 

(1245 vélemény)Árukereső.hu Megbízható BoltBolt infó

SOC CHEF NH Pektin, 80g (SOC01002)

Mi ez?
5 990 Ft
+ 1 290 Ft szállítási díj
Raktáron
megvásárolomirány a bolt >
tortastudio.hu
Termékleírás
A SOC CHEF NH Pektin egy prémium minőségű, növényi eredetű zselésítő és sűrítő anyag , amely kiválóan alkalmazható bevonatok, töltelékek és gyümölcsalapú készítmények készítéséhez. Savanyú közegben is hatékony , gluténmentes és vegán , használatához forralás szükséges . Kiszerelés: 80 g .

SOC CHEF NH Pektin, természetes zselésítő és sűrítő anyag, 80 g

A SOC CHEF NH Pektin egy természetes eredetű zselésítőanyag , amelyet elsősorban gyümölcsös bevonatokhoz, zselékhez, lekvárokhoz és töltelékekhez használnak.

Különlegessége, hogy savas közegben is stabilan működik , így ideális gyümölcsös és citrusos készítményekhez.

A pektin forralás hatására aktiválódik , és lehűlés után tökéletes, fényes és rugalmas zselés állagot biztosít. A kész termékek újramelegítéskor is megőrzik stabilitásukat , ezért különösen kedvelt a professzionális cukrászatban . Felhasználási javaslatok

  • Gyümölcszselék, lekvárok, bevonatok és töltelékek készítéséhez
  • Tükrözött tortabevonatokhoz és glazúrokhoz
  • Sós készítményekhez (pl. zselézések, gyümölcsmártások)
  • Gyümölcs alapú töltelékek sűrítéséhez és stabilizálásához

Tipp: A pektint mindig hideg cukorral keverve add a folyadékhoz, majd forrald fel , hogy elkerüld a csomósodást és biztosítsd az egyenletes zselésedést. Tulajdonságok és előnyök

  • Természetes növényi eredetű zselésítő
  • Savanyú közegben is stabil – ideális gyümölcszselékhez
  • Csillogó, rugalmas zselés állagot biztosít
  • Újramelegíthető és újrafelhasználható
  • Gluténmentes és vegán
  • Kiváló textúra és fényesség bevonatokhoz
Használati útmutató

  • Aktiválás: forralással

  • Adagolás: 8–12 g / liter
  • 8 g/L – lágyabb állaghoz
  • 12 g/L – szilárdabb, stabilabb szerkezethez
Összetevők:

NH pektin (növényi eredetű zselésítő) Át lagos tápérték 100 g termékben:

Tápanyag Mennyiség En ergia 640 kJ / 160 kcal Zsír 0 g– ebből telített zsírsavak0 g Szénhidrát 14 g– ebből cukrok14 g Fehérje 2 g Só 14,3 gA SOC CHEF NH Pektin a modern cukrászat és gasztronómia egyik legfontosabb alapanyaga, természetes, megbízható és sokoldalú zselésítő , amely tökéletes állagot, fényt és stabilitást biztosít minden gyümölcsös vagy zselés készítményben.
Vélemények
Kérdezz felelek

Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.