A Tandoori masala a speciális tandoori kemencében készített ételek fűszer keveréke, amely a hagyományos indiai konyha által vált ismerté. A fűszer összetevői többé-kevésbé eltérhetnek régiónként, de alapvetően az alábbiakból áll: garam masala, fokhagyma, chilipor, gyömbér, hagyma . A masala az indiai ételeknél általában azt jelenti, hogy fűszeres szószban készült. A tandoori masala fűszerkeverékkel készült ételeket narancssárgára, pirosra festik az aromás hozzávalók.

Cikkszám: 20544

Galéria