A koriander a kenyérben és más péksüteményekben, levesekben, ragukban és pörköltekben adja ki magát. Az édesszájúak felismerik jellegzetes ízét a mézeskalácsban és az almakompótban...
Termék részletek
Egy ökölszabály szerint: minél intenzívebb a piros szín, annál enyhébb a paprika. Ennél a fűszeres változatnál az ízlelőbimbóink különösen pirosnak látják. Gyümölcsös fűszerességet...
Termék részletek
A mungóbabcsíra tele van értékes tápanyagokkal. A mungóbabot a legjobb csíráztató edényben termeszteni. Az áztatási idő 12 óra, a csírázási idő a csíráztató edényben körülbelül 4-5...
Termék részletek
Ne tévesszen meg a kömény. Az egzotikus névrokon zavarba ejtően hasonlít a helyi köményhez, de a kettőnek semmi köze sincs egymáshoz az ízét tekintve. A kömény a hazai konyha helyett...
Termék részletek
Ennek a természetes ízfokozónak semmi köze a levesízesítőhöz az üvegből. A forró húslevesek mellett a hüvelyesekből készült pörköltek, a kemencés ételek és a kenhető ételek is szeretik...
Termék részletek
Lakshmy fekete kardamom egész 20 g A fekete kardamom hüvelyét és a bennük lévő magokat hasznosítjuk. A fekete kardamom nagyobb méretű, mint a zöld kardamom, felülete durvább,...
Termék részletek
A fokhagymából szárítással kivonják a vizet, majd finomra őrlik. A főzésnél, vagy pácolásnál használt folyadékokban jól oldódik, ami megkönnyíti a konyhai munkát. Ízében, illatában...
Termék részletek
Bár külső megjelenésében hasonló, de semmilyen köze sincs a borshoz és nem is helyettesíthető vele. A Dél-Amerikában őshonos borsfa termése adja a fűszert, íze enyhén édeskén, kesernyés...
Termék részletek
A szegfűszeg intenzív, erősen aromás és édeskés illatú, kissé kesernyés, égető ízű fűszer. Alkalmas hús- és halételek, vadételek, mézeskalács, forralt borok, kompótok, édességek, tésztatöltelékek...
Termék részletek
A fekete kardamom hüvelyét és a bennük lévő magokat hasznosítjuk. A fekete kardamom nagyobb méretű, mint a zöld kardamom, felülete durvább, színe sötétbarna. A szedést követően tűz...
Termék részletek
Az őrölt ánizs illóolajokat tartalmaz, amelyek jótékonyan hathatnak az emésztésre és a puffadás csökkentésére...
Termék részletek
A rukkolacsíra kicsi, de nagy az íze! Így kerülhet a tányérodra a fűszeres íz: hagyd a rukkolamagokat 4-6 napig csírázni egy zsázsaszűrőben, utána fogyaszthatod. Összetevők:...
Termék részletek
A ?mindenfűszer? becenév mindent elmond, mivel a mindenfűszer a szegfűszeg, a fahéj, a szerecsendió és a bors ízét ötvözi. Használata éppoly sokoldalú, mint az ízei. A fűszer ugyanúgy...
Termék részletek
Dobja az összes kedvenc ételét egy fazékba - és ezt az univerzális sót rögtön utána. A finom kristályok a sekély tengervizes medencékben, az úgynevezett sómocsarakban történő párolgás...
Termék részletek
A tonkababot mexikói vaníliaként is ismert. Az intenzíven aromás magot őrlik, és a port ételekhez használják. A tonkababot pudingok, fagylaltok, rizspuding, kekszek és sütemények...
Termék részletek
A könnyen ápolható hajtások még nedves vattán, konyhai papíron vagy papírzsebkendőn is megnőnek. A legjobban azonban zsázsaszitában vagy zsázsasövényben fejlődnek. Világos helyen...
Termék részletek
Aligha létezik keleti keverék kömény nélkül. A curryt, a lapos kenyereket és a tandoori csirkét pedig már el sem tudjuk képzelni a fűszerezése nélkül. Szerencsére nem is kell! ...
Termék részletek
Itt az ideje a befőtteknek. A savanyított zöldségeket, a mustáros savanyúságot és a chutney-t mind ?felébresztik? a sárga magok. A levesek és pácok is szívesen megágyaznak neki...
Termék részletek
A szárított hagymadarabokkal garantáltan szárazon marad a szemed. Legyen szó sajtos spagettiről, sült hagymáról, hagymalevesről, pácokról vagy mártásokról. Összetevők: hagyma...
Termék részletek
A görögszéna, a lencse és a retek ugyanazt a nevelést élvezik, ezért kiválóan csíráznak együtt. Áztasd a magokat 6-8 órára, majd hagyd csírázni a csíráztató edényben 5-6 napig. ...
Termék részletek
Fedezze fel Afrika titkát: Guineai bors (Aligátor bors) Ismerje meg a Guineai borsot, más néven Aligátor borsot (Aframomum danielli) , Afrika rejtett kulináris kincsét, amely egyedi...
Termék részletek
A chili mexikóból származik, valójában nagyon csípős paprika, ezért óvatosan bánjunk vele. Őrölve árusítják és egy késhegynyi elegendő belőle a különféle ragukba, paprikásba, pörköltbe...
Termék részletek
Burmában őshonos, akár három méter magasra is megnövő, örökzöld fa kérge adja a fűszert. A lehántott kérget darabolják, amely szárításkor felpöndörödik és elnyeri mindenki által ismert...
Termék részletek
Az egyik legrégebben használt és talán a legsokoldalúbb fűszerünk. Az enyhén kesernyés, kámforos aromájú levelek adják a fűszert. Minden fajtájú húsételnél jól használható...
Termék részletek
A koriander magját és leveleit egyaránt felhasználjuk a konyhában. A szemek pirítás után enyhe citrusos illatot árasztanak, egy kevés narancsos – édeskés ízzel. Széleskörűen felhasználható,...
Termék részletek
Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
